冷冻生鲜B2B冻品互联：爆品策略 仅有19个SKU
冻品互联是一家专门做冷冻生鲜商品销售的 B2B公司，要想认识一下这家公司到底有多专注，从他们的 SKU就能看出来：冻品互联目前只有19个SKU。每年的夏季都是生鲜电商竞争最激烈的时候，今年也涌现了像美菜和链农这样的B2B型生鲜电商，冻品互联为了避免卷入生鲜市场的大战，所以选择了一个更小的切入点。
冻品互联的创始人兼CEO黄玮惟向创业邦记者介绍，冻品互联做的就是胃中小餐饮企业提供每日的冷冻食材，主要是肉类等。全国餐饮食材规模过万亿，冻品市场规模在五千亿，全国餐馆超过百万家，中小餐厅超过80%，等待冻品互联去挖掘的市场还很大。为了保证商品的价格，冻品互联选择了与市场上的一级供货商合作，减少了商品在市场上的流通环节，也会让商品更快从产地到达用户手里。
对于中小型餐饮商家而言，如何节省成本是他们考虑的主要问题。虽然现在的大多数中小型餐饮商家都已经与建立了合作关系，但是冻品互联仍然有信心发挥价格方面的优势将中小型餐饮商家拉拢到自己这里来消费。为了留住用户，冻品互联也采取爆款策略，用几个爆款给自己带长尾的销量。
冻品的冷链运输虽然也有一定的难度，但是与鲜品的运输相比已经有很大的优势。黄玮惟还透露，冻品互联已经开发了一些冻品运输的技术来保证运输。为了加快物流配送的速度，冻品互联也开发了司机人员使用的物流配送管理系统，优化物流配送的路线和实现人、车、货的匹配。
为了保证配送的灵活性，冻品互联所有的配送都由自己的员工进行，冻品互联目前有一个15人的司机团队，负责公司所有的订单配送，每天的早上7点钟开始司机们就已经在路上了。“小型餐饮商家一般采取的都是夫妻店的形式，每天的食材采购工作非常辛苦，冻品互联也希望帮自己的用户稍微减轻一些生活上的负担，”黄玮惟说道。
在公司运营初期，冻品互联选择的是使用微信服务号的销售渠道，虽然也推出了“冻冻”订货APP，但微信仍然是冻品互联的主要销售渠道。也正是借助微信的销售渠道，冻品互联也很方便的采取了完全线上支付的方式。
与美菜、链农等全品类的B2B生鲜电商相比，冻品互联的业务稍微显得有点单一。不过黄玮惟对此也不担心，“冷冻生鲜的保存与其他鲜品相比风险小，而且商户订购的频率也会比鲜品小一些，这与全品的生鲜B2B并不冲突。”B类市场的特点就是要先迅速的开发用户，在竞争对手出现之前先把用户搞定，抓用户也是冻品互联目前的重点。
黄玮惟还向创业邦记者透露，冻品互联目前刚刚运营3个多月，现在已经获取了5000多个中小商家用户，并且拿到了上千万的Pre-A轮融资。黄玮惟还向创业邦记者表示，冻品互联的定位已经很明确并且也在朝着既定方向快速发展，今年的目标就是为冻品互联拿到A轮融资。
文/创业邦
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